Cours de pâtisserie
Prix du cours 56 €
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Samedi 17 septembre 2011 Cours complet
Lieu : Labo de THIERRY MULHAUPT 14h30 à 17h30, 3 rue Thomas Edison. 67450 MUNDOLSHEIM
Thème : Les macarons d‘automne
Samedi 8 octobre 2011 Cours complet
Lieu : Jean par Thierry MULHAUPT 14h30 à 17h30, 6 place de l’Ecole à COLMAR
Thème : Les tartes automne/hiver. Tarte chocolat, tarte à l’orange, tarte à l’ananas.
Samedi 22 octobre 2011 Cours complet
Lieu : Labo de THIERRY MULHAUPT 14h30 à 17h30, 3 rue Thomas Edison. 67450 MUNDOLSHEIM
Thème :Le chocolat, travail du chocolat, réalisation de truffes, palais or, trempage.
Samedi 5 novembre 2011 Cours complet
Lieu : Jean par Thierry MULHAUPT 14h30 à 17h30, 6 place de l’Ecole à COLMAR
Thème : Les spécialités de noël, Christstolle et différentes sortes de bredele.
Samedi 19 novembre 2011
Lieu : Labo de THIERRY MULHAUPT 14h30 à 17h30, 3 rue Thomas Edison. 67450 MUNDOLSHEIM
Thème : La bûche chocolat Marrons
Samedi 14 janvier 2012
Lieu : Labo de THIERRY MULHAUPT 14h30 à 17h30, 3 rue Thomas Edison. 67450 MUNDOLSHEIM
Thème : Les macarons d’hiver (caramel au beurre salé, citron vert, orange etc.).
Samedi 28 janvier 2012
Lieu : Jean par THIERRY MULHAUPT 14h30 à 17h30, 6 place de l’Ecole à COLMAR
Thème : Les macarons d’hiver (caramel au beurre salé, citron vert, orange etc.).
Samedi 11 février 2012
Lieu : Labo de THIERRY MULHAUPT 14h30 à 17h30, 3 rue Thomas Edison. 67450 MUNDOLSHEIM
Thème : Les charlottes au chocolat (réalisation d’une charlotte au chocolat avec un caramel au beurre salé et d’une charlotte au chocolat et poire).
Samedi 17 mars 2012
Lieu : Jean par THIERRY MULHAUPT 14h30 à 17h30, 6 place de l’Ecole à COLMAR
Thème : Eclair au chocolat et autres réalisation en pâte à choux
Samedi 31 mars 2012
Lieu : Labo de THIERRY MULHAUPT 14h30 à 17h30, 3 rue Thomas Edison. 67450 MUNDOLSHEIM
Thème : Eclair au chocolat et autres réalisation en pâte à choux
Samedi 14 avril 2012
Lieu : Labo de THIERRY MULHAUPT 14h30 à 17h30, 3 rue Thomas Edison. 67450 MUNDOLSHEIM
Thème : Mille feuille vanille fraise et technique de la pâte feuilletée
Samedi 5 mai 2012
Lieu : Labo de THIERRY MULHAUPT 14h30 à 17h30, 3 rue Thomas Edison. 67450 MUNDOLSHEIM
Thème : Tartes printemps/été
Réalisation de trois tartes différentes : sablé breton à la fraise, rhubarbe meringuée, citron vert basilic.
